Șef complex hotelier este o ocupație regăsită în Clasificarea Ocupațiilor din România, cu codul COR 141102. Aceasta presupune coordonarea și organizarea activităților desfășurate într-un complex hotelier, precum și asigurarea calității serviciilor oferite. De asemenea, acesta trebuie să gestioneze relația cu clienții și să asigure respectarea normelor și procedurilor în vigoare. Acesta poate fi responsabil și de planificarea și bugetarea resurselor, precum și de recrutarea și instruirea personalului. Este necesar ca șeful complexului hotelier să aibă cunoștințe de marketing și management.